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一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便

和朋友逛街,在商场的咖啡店里看到有外卖员取货,一杯黑咖啡加一个普通的卷饼套餐,用看起来挺精致的餐盒装着,售价居然48元一份,真心贵啊!

其实自己在家做一个人的简餐,不需要山珍海味,只是简单的一张饼、一个馒头甚至一碗速食面,也能吃出仪式感,比点外卖还方便,分享3款单人简餐,找找灵感吧!

第一款单人餐:黑咖啡 鸡肉蔬菜卷饼 混合果仁

《一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便》

我比较喜欢喝咖啡,尤其是黑咖啡, 不管早上还是中午,一杯黑咖啡总能让我提起精神,不加糖不加奶,有些苦,但越喝越觉得香。 配上一份自制的鸡肉蔬菜卷饼,有点中西混搭的意思,自己却觉得很合适。

《一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便》

一份咖啡滤泡包就可以解决,烧一壶开水,去掉滤泡包的盖子,水温可以设置在95度左右,不过我经常用100度的开水,倒入滤泡包里,浓浓的咖啡香随着热气四处弥漫,浸泡出来的汁液滴落在杯子里,注满2-3次热水,一杯美味的黑咖啡就做好了。

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看看,是不是很简单呢!现在的咖啡产品也很多,根据自己的需要,随时给自己来一杯,只需要一壶热水就能解决的事儿,就不需要专门去趟咖啡馆了!

第二款单人餐:咸奶茶 鸡蛋馒头套餐

《一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便》

我给这份单人餐定名为“鸡蛋馒头套餐”,因为有我爱吃的白煮蛋和蛋煎馒头片,加点孜然牛肉粒和西兰花,再用开水冲一杯来自内蒙的咸奶茶,一个人、一顿饭就轻松解决了。

有位好朋友是内蒙人,每次从老家探亲回来,都会给我带点牛肉干和咸奶茶粉,因为她知道我喜欢这两样食物,尤其是咸奶茶,百喝不厌,有时候我在家也会自己煮,但是这种冲泡的奶茶更方便。

《一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便》

一袋奶茶粉正好冲泡一杯,把奶茶粉倒在杯子里,烧一壶开水,边倒边搅拌着,奶茶粉迅速融化,一杯香浓可口的咸奶茶就做好了。

再切一个馒头,分成薄片,裹上香葱蛋液,放到平底锅里煎熟,搭配上水煮蛋、水煮西兰花,还有牛肉粒,这样的一人食,你喜欢吗?

第三款单人餐:减脂魔芋粉

《一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便》

魔芋粉这两年比较受欢迎,细细长长的,有点儿像面条、米粉,但魔芋本身是低脂低热量食物,但营养成分还不少,是减肥的小伙伴最喜欢的速食产品之一,我也挺喜欢的,来看看我是怎么吃的。

《一个人的简餐,也能吃出仪式感,比点外卖还方便》

速食魔芋粉打开包装,把盒子里的每一个小包都打开,倒在盒子里,注入热水,也可以用凉水,但我觉得现在天气凉了,用热水泡更入味,也更好吃。浸泡2分钟左右,把魔芋粉单独捞出来放盘子里,再摆上切好的黄瓜片,再来一些孜然牛肉粒,一份美味的魔芋粉就可以开吃了。

3款简单的单人餐分享完了,一个人吃饭,量不大,做起来也不复杂,想要吃得丰富点,还可以加一些鱼肉、虾仁、牛排、鸡排等肉食,也可以添加一些可以生食的蔬菜水果,都能够让自己一个人的饭菜吃的营养健康美味。

感谢您的阅读,这里是【魔多厨房】,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家带娃,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!

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